1. 凉拌山药饼：山药切成薄片 ， 切成饼状 ， 然后焯水熟透 ， 加入葱姜蒜、盐、味精、醋、香油、辣椒油等佐料即可 。
2. 红烧山药：将山药切成段 ， 加入姜片、蒜、糖、生抽、老抽、鸡精、清水 ， 煮开后转小火焖煮30分钟左右 。
3. 炒薯片：将山药切成薄片 ， 放入油热的锅中炒至金黄色 ， 撒上盐和五香粉 ， 美味可口 。
4. 山药芝士焗烤：山药在沸水中煮至半熟 ， 然后放到混合有芝士的混合物中烤制至全熟即可 。
5. 山药糯米饭：将山药切成小块 ， 用糯米混合蒸熟即可 ， 口感绵软 。
【山药的六种最佳吃法?】6. 山药炖鱼：将山药切成小块 ， 与鱼肉一起慢慢炖煮 ， 增强营养价值 ， 口感也不错 。
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