【混糖月饼的做法】
1、锅中倒入胡麻油 ， 煮至油出香味，表面出气泡，微微冒出轻烟 ， 关火 ， 冷却备用；
2、锅内倒入水，放入红糖，开火 ， 煮到红糖融化，关火，冷却备用；
3、将面粉放入大碗中 ， 并加入小苏打搅拌均匀；
4、将冷却的胡麻油倒入大碗中；
5、将冷却的红糖倒入大碗中，并搅拌均匀；
6、将面团揉软；
7、将揉好的面团放入保鲜袋中松弛30分钟；
8、将面团分成小块 ， 并放入模具中定型；
9、在定型的面团表面沾适量的芝麻；
10、将沾完芝麻的面团放入烤箱烤25分钟即可 。
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