橘子中含有一定量呈酸味的有机酸，含糖量与含酸量的比值称为糖酸比 。这个比值越大橘子越甜，反之越酸 。
【为什么橘子酸】生长环境不同橘子味道不同 。如果它生长时，光合作用好，有足够养料，生长出的橘子甜，反之，光合作用差，长出的橘子就比较酸 。
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【为什么橘子酸】生长环境不同橘子味道不同 。如果它生长时，光合作用好，有足够养料，生长出的橘子甜，反之，光合作用差，长出的橘子就比较酸 。