原因：
1、钵仔糕本来就不透明 。
2、钵仔糕要透明不能用粘米粉，改用蒟蒻加生粉和澄粉 。
【为什么我做的钵仔糕不透明】3、蒟蒻本身韧劲很好，成份里生粉加一点小苏打可以提升韧劲 。
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1、钵仔糕本来就不透明 。
2、钵仔糕要透明不能用粘米粉，改用蒟蒻加生粉和澄粉 。
【为什么我做的钵仔糕不透明】3、蒟蒻本身韧劲很好，成份里生粉加一点小苏打可以提升韧劲 。