一.原料：小土豆250g、黄油适量、盐适量、蒜粒4或5颗 。
【黄油香煎土豆的做法】二.做法：
先将洗净的土豆帯皮一起煮20分钟，将土豆皮剥下；将蒜皮剥下后，将蒜切粒 ， 备用；锅预热后，加入黄油，待黄油融化后加入蒜、盐 ， 炒香；加入土豆，炒至金黄外酥，盛出即可食用 。
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【黄油香煎土豆的做法】二.做法：
先将洗净的土豆帯皮一起煮20分钟，将土豆皮剥下；将蒜皮剥下后，将蒜切粒 ， 备用；锅预热后，加入黄油，待黄油融化后加入蒜、盐 ， 炒香；加入土豆，炒至金黄外酥，盛出即可食用 。