黄焖鸡米饭的用料:
鸡肉、青椒、干香菇、各种调料 。
制作黄焖鸡米饭步骤如下:
1、洗净发泡好的香菇切成小段 。大蒜剥掉蒜衣，去头尾 。生姜洗净切成小段 。青椒洗净切成小段 。香葱洗净切成小段 。鸡肉洗净切成2cm方块调料准备好 。取出黄焖鸡酱料1份500ml水搅匀备用 。
2、把所有材料放好后加入调味料酱料 。如果有黄焖鸡专用酱料 ， 加入黄焖鸡酱料170ml，40克生姜，40克香菇和500ml水搅拌均匀把高压锅盖子盖紧到火上烧制，等到高压锅冒气等待5分钟关火 。
【黄焖鸡米饭的做法】3、将大蒜和香菇平铺在锅底，将高压锅内的黄焖鸡倒入砂锅加热，待汤汁渐渐由稀变浓稠即可，临出锅前加入青椒和葱段 。
注意:可根据自己口味需求加入调料 。
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