1、准备食材：地瓜粉40克 ， 玉米粉10克 ， 鸡蛋3个 ， 小葱3根，盐适量，胡椒粉少许 。
【红薯粉煎鸡蛋饼怎么做】2、地瓜粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花 。
3、加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲 。
4、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼 。
5、中小火煎至一面定型后再翻面 。
6、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块 。
红薯粉煎鸡蛋饼制作完成 。
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