黑土是具有强烈胀缩和扰动特性的粘质土壤 。黑土的有机物质平均含量在百分之3至百分之10之间，特别利于包括水稻、小麦、大豆、玉米等农作物生长的一种特殊土壤 ， 主要分布在温带混交林 。黑土在各种基性母质上发育，包括钙质沉积岩、基性火成岩、玄武岩、火山灰以及由这些物质形成的沉积物 。
【黑土和红土有所不同】红土是缺乏碱金属和碱土金属而富含铁、铝氧化物、呈酸性红色 。红土又称为红壤 。红土有利于马尾松、油茶、杉木、乌桕等，及种植柑桔等经济作物的种植 。红土是一种发育于热带和亚热带雨林﹑季雨林或常绿阔叶林植被下的土，由碳酸盐类或含其他富铁铝氧化物的岩石在湿热气候条件下风化形成 。红土一般呈褐红色 ， 是具有高含水率、低密度而强度较高、压缩性较低特性的土 。一般红土中四配位和六配位的金属化合物很多，其中包括了铁化合物及铝化合物 。红土铁化合物常包括褐铁矿与赤铁矿等 。
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