一、饺子
饺子是北方的经典食物，在北方餐桌上常常能看看到，在节日里更不能少，在立秋抢别人碗里一个饺子，秋天就能体格健壮，补回夏天流走的油水，俗称“抢秋膘” 。
二、酱牛肉
酱牛肉有补中益气、强健筋骨等功效，最适合立秋之时补身体 。
三、烤鸭
【北方人立秋必吃三种菜?】北京鸭属水禽，肉质细腻，营养丰富，含有大量的不饱合脂肪酸,人体吸收后能软化心脑血管，鸭皮还富含胶原蛋白，是上好佳品 。
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