小米椒属于朝天椒的一种，朝天椒有多个品种 。朝天椒和小米椒区别
1、小米辣产自云南、贵州，辣味很辣，口味辛烈，但是香味不浓 ， 可以制作泡菜、干辣椒、辣椒粉、辣椒油等 。小米椒个头要比朝天椒小点 。朝天椒为朝天生长一类辣椒的统称 。其色泽鲜红油亮、椒形整齐美观 。
2、朝天椒属于辣椒变种，其株高30厘米至60厘米，而小米辣是低矮的灌木 ， 最高可达两米 。
3、朝天椒比小米椒要稍微辣一些 。小米辣的辣度是30，000至50 ， 000SHU 。朝天椒的辣度是50，000至100，000SHU 。
【小米辣和朝天椒的区别】小米辣是菊亚纲、茄目、茄科、辣椒属植物，有提升胃温，杀虫功效 。用于胃寒，虫病 。朝天椒 ， 辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培 。
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