为什么冬天的蔬菜这么贵
这主要是气节的问题~！冬天不适合大部分蔬菜生长 ， 而北方大多数地方冬天吃的蔬菜 ， 要么是南方运送过去 ， 要么就是温棚里种的 ， 这种模式所需要的人力 ， 物力都很大 ， 所以要把这些外在的因素算到蔬菜的价钱里面
为什么现在的蔬菜这么贵？
去年底以来 ， 我国部分商品价格出现了较大幅度上涨 。既有粳米、玉米等主要农产品 ， 也有蔬菜、大蒜、绿豆等农副产品 。
第一是由于干旱和低温 ， 引发大米(特别是粳米)和蔬菜价格上涨 。
第二是四月底五月初炒作大蒜和绿豆 。干蒜的零售价格到了每斤8元 ， 但5月份新蒜上市后 ， 大蒜价格已经开始回落 ， 现在新蒜价格已经回落到每斤2元多 。绿豆的价格涨得很明显 ， 有的超市每斤已经超过10元 ，
蔬菜为什么这么贵
1、一个是种菜的人越来越少 ， 知道食物的人也越来越少 ， 以前菜农日夜在那里忙着种菜 ， 白天管理菜水 ， 晚上整理整理整理过程 ， 准备去市场销售 ， 他们是这个农业领域最辛苦最辛苦的技术人 。现代化的蔬菜种植管理技术也越来越高 。种子的化肥农药储存、新鲜外观包装、配送销售等层层关卡也在提高很多费用 。价格将比菜农资产姐妹模式上涨很多 。蔬菜季节性强 ， 半个季节的蔬菜价格会比较高 ， 很多农户为了能卖出可靠的价格 ， 避免了集中上市时间 。2、蔬菜保存时间短 ， 大部分蔬菜保存时间很短 。通常是两三天 。有些蔬菜上午到超市 ， 下午还要低价卖 。当然 ， 如果是胡萝卜、土豆等硬蔬菜 ， 保存时间会更长 。我们通常知道夏天蔬菜最便宜 ， 冬天是最贵的时期 。因为冬天蔬菜运输最困难 ， 很多蔬菜将在附近销售 。蔬菜作为我们日常生活中不可缺少的食品 ， 一直吸引着我们人民的心 ， 他继续上涨的原因不是种菜的人少 。3、市场对租赁费昂贵 。蔬菜通常在蔬菜市场或超市销售 ， 市场上有台面租赁 ， 租赁费也很贵 ， 这种租赁费不能由经销商自己负担 ， 所以这笔钱也可以添加到蔬菜中 ， 让消费者负担 。这就是农资成本的上涨 。现在一切都涨了 ， 工资就不涨了 ， 蔬菜费用也越来越高 。例如 ， 劳动力在一定程度上不足 ， 化肥、农药、电费的费用也越来越高 ， 因此 ， 蔬菜价格也随之上涨 。为什么今年冬天蔬菜这么贵
由于今年我国大部分地区都是雨水天气在河南、山东、河北等北方主要的蔬菜产区都受到了暴雨的影响 ， 再加上多地都遭遇了洪涝灾害 。连绵不断的大于把菜地都淹死了 ， 导致多地的蔬菜被损坏其产量下降 ， 再加上自入秋以来冷空气来袭 ， 还有部分地区出现了雹灾蔬菜更是遭到了毁灭性的打击 ， 叶子都被打烂了 。因此也导致产量缩减 ， 采摘不便 ， 其运输成本也有所增高 。
二、天气影响
蔬菜和粮食不同 ， 蔬菜大多都是新鲜的好 ， 价格产生波动也是根据天气定制的 ， 蔬菜的生产与播种都极易受季节因素以及天气的影响 。在北方天气转凉后蔬菜供应就相对紧张了许多 ， 大多都是依靠大棚种植 。像黄瓜、豆角、西红柿这些时令的新鲜蔬菜 ， 都会出现供应短缺的情况因此价格也会随之上涨 。尤其是现在上市的大棚菠菜这么少供应不上 ， 所以才导致现在菠菜价钱那么高 。
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