【白砂糖在烤炉中怎么烤不化】
白砂糖加热至160摄氏度，便熔化成为浓稠透明的液体 ， 冷却时又重新结晶 。
如果加热温度没达到160℃将不会融化，如果加热温度过高温度太高，达到190摄氏度以上白砂糖可能变成焦糖 。
推荐阅读
- 白洋淀纪事之一是什么
- 白鳝萝卜煲怎么做
- 白杨树的原木材积和出材率是什么
- 白糖加热的变化过程
- 白糖蒸鸡蛋最少几分钟
- 白色衣服弄上洋酒渍怎么洗
- 白石山什么时候去最美
- 白色衣服搭配什么色围巾
- 白色篮球鞋表面发黄怎么处理
- 白鞋子洗完发黄咋办
白砂糖加热至160摄氏度，便熔化成为浓稠透明的液体 ， 冷却时又重新结晶 。
如果加热温度没达到160℃将不会融化，如果加热温度过高温度太高，达到190摄氏度以上白砂糖可能变成焦糖 。