【不锈铁的锅能用吗】不锈铁的锅能用，不锈钢制成的器皿美观耐用，但是不合格的不锈钢锅可能铬超标，六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际上公认的致癌金属物之一 。
不锈钢并非完全不会生锈 ， 若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应 。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等，主要用来煎熬中药 。尽量不要用铁锅煮汤 。
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