步骤/方式1
尽量购买新鲜的羊肉，这样炖出来的口感超赞！先清洗干净
步骤/方式2
【清汤羊汤的做法和配料?】切大块
步骤/方式3
用清水浸泡两个小时（期间多换几次清水清洗）
步骤/方式4
起锅，倒入足够量的清水，放入浸泡好的羊肉，改中火盖盖焖煮
步骤/方式5
水沸后，撇去浮沫
步骤/方式6
放入葱姜、花椒、辣椒，盖上盖子转小火焖炖一个半小时左右
步骤/方式7
撒适量盐继续焖炖一会儿即
步骤/方式8
汤浓鲜美，软而不烂，太香了！
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