【盐渍裙带菜怎么保存】将新鲜的海带及裙带菜经水洗或煮沸时间之后，捞出移入盐水中浸渍大概5～6小时，然后再取出沥干水 ， 最后拌入部分的食盐装入箱子里再，放入冷库中急速冷冻 。这样存放的裙带菜最好是尽快食用，因为放太久了味道会变，就不能再吃了 。
裙带菜褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 。属海藻类的植物，叶绿呈羽状裂片 ， 叶片较海带?。庑蜗翊笃瓶? ，也像裙带，故取其名 。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙，音变成裙带菜 。分淡干、咸干两种 。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海中蔬菜 。
除自然繁殖 ， 已开始人工养殖 。旅顺自然生长的裙带菜，由于其地理位置优越，品质最佳，精选的裙带菜其营养可以和螺旋藻媲美，被日本称其为"天然螺旋藻" 。
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