家常菜食谱大全:25个方便简单的健康菜谱( 二 )


鸡蛋 3个,黄瓜 1根,面粉 适量,盐 适量,油 适量 。
【做法】
1. 黄瓜切片,打散鸡蛋 。
2. 将黄瓜片和打散的鸡蛋倒入碗中,加入面粉和盐调匀,待面粉和鸡蛋混合后均匀涂在黄瓜上 。
3. 热锅凉油,放入做好的黄瓜鸡蛋糊煎至两面金黄色即可 。
10. 肉饼炖豆角【食材】
肉饼 2个,豆角 适量,姜适量,蒜适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,豆瓣酱适量 。
【做法】
1. 肉饼切小块,豆角切片备用,姜蒜切末 。
2. 热锅凉油,加姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味 。
3. 放入肉饼块,翻炒,加入豆角和盐、糖、鸡精 。
4. 加水没过材料,煮至豆角熟透,盛出即可 。
11. 番茄炒蛋【食材】
鸡蛋 2个,番茄 1个,葱姜 适量,油 适量,盐 适量 。
【做法】
1. 番茄切小块,鸡蛋打散 。
2. 热锅凉油,加入葱姜爆香后,加入打散的鸡蛋快速翻炒,并撒上一点盐 。
3. 减小火倒入切块的番茄,用铲子和鸡蛋翻炒,均匀地把番茄和鸡蛋混合即可 。
12. 麻婆豆腐【食材】
豆腐 一盒,牛肉 适量,麻椒粉 适量,姜末 适量,蒜末 适量,豆瓣酱 适量,盐 适量,鸡精 适量 。
【做法】
1. 牛肉切成茸状 。
2. 豆腐切成块备用,锅中倒入油,将牛肉倒入煸炒至熟透熟,倒出备用 。
3. 在锅中倒入姜末和蒜末和豆瓣酱一起煸炒,夹杂着独特的香气 。
4. 依次倒入豆腐和煮熟后的牛肉,再用盐和鸡精调味,最后撒上适量的麻椒粉即可 。
13. 芝士烤鸡腿【食材】
鸡腿 2个,芝士 适量,绿色植物适量,盐 适量,橄榄油 适量,香料 适量 。
【做法】
1. 鸡腿用盐和香料腌制一会儿 。
2. 上下都要发热的电烤盘沾少量油后,将腌制好的鸡腿放在上面,烤十分钟左右 。
3. 烤好的鸡腿撒上芝士粉,再烤个五分钟就好啦 。
14. 蒜蓉香菇【食材】
香菇 500g,大蒜 6瓣,葱 适量,盐 适量,生抽 适量,香油 适量 。
【做法】
1. 香菇洗净切片,葱切段 。
2. 将香菇倒入水中焯水,捞出控水待用 。
3. 向热锅中加入油,放入香菇和葱段 。
4. 倒入大蒜和盐进行调味,然后加入生抽,再倒入香油即可 。
15. 烤翅【食材】
鸡翅 8个,盐 适量,酱油 适量,黑胡椒粉 适量,蜂蜜 适量,料酒 适量 。
【做法】
1. 鸡翅用马桶纸压干水分 。
2. 在碗中加入盐、酱油、黑胡椒粉、蜂蜜、料酒,调匀成酱汁 。
3. 鸡翅浸泡酱汁中一会儿 。
4. 开火预热龙头,等待龙头冒出白烟,将鸡翅放入烤盘中,设定烤箱180度,烤8分钟左右,然后将翅膀翻过来烤5分钟左右就好啦 。
16. 三鲜小炒【食材】
粉丝 100g,胡萝卜半根,木耳适量,

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