干锅虾怎么做好吃又简单的方法
干锅虾好吃又简单的做法如下：
食材/原料：大虾500克、芹菜1颗、莲藕1段、土豆1个、胡萝卜半根、青椒1个、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、米醋1茶匙、盐适量、葱、姜、花椒、八角、芝麻适量 。
1、大虾虾头与虾身分开 ， 顺便抽掉虾线 。冲洗干净备用 。
2、莲藕、土豆、友埋乱胡萝卜切片 ， 芹菜撕去老筋 ， 斜切成段 。
3、锅中烧水 ， 水开先倒入莲藕、土豆焯水2分钟 ， 再倒入芹菜、胡萝卜、青椒焯水1分钟 ， 捞出过凉水 。
4、锅中烧热 ， 倒入食用油 ， 再倒入沥干水分的虾头 ， 小火煸炒出红色的虾油 。盛出虾头 。
5、在虾油中倒入葱、姜、蒜、花椒、八角等大料翻炒出香味 。
6、倒入沥干水分的大虾翻炒至变色 。如果不建议油炸的好档话 ， 可以提前将大虾油炸液郑过油 ， 炸至虾皮酥脆 ， 吃的时候连壳都不用吐了 。
7、倒入土豆、莲藕、芹菜、胡萝卜、青椒翻炒均匀 。一定要沥干水分 。
8、加入一勺生抽、半勺老抽、蚝油1勺 ， 1茶匙白糖 ， 1茶匙米醋翻炒均匀 。根据口味添加适量盐调味 ， 撒上芝麻出锅 。
如何做虾最简单又好吃
虾简单好吃做法如下：
【如何做虾好吃又简单的方法】将虾去壳去虾线 ， 倒入油炸粉和水 ， 搅拌均匀 。锅中倒入油 ， 大火烧至7成熟时 ， 将虾放入锅中炸 。炸至金黄色捞出 。
盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳 。搅拌均匀后倒入炸好的虾 。将虾与酱拌匀即可 。
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