【八带鱼炒肉怎么做好吃?】八带鱼炒肉主料 五花肉 八爪鱼 辅料 大葱 姜 盐 糖 生抽 蚝油 醋两滴 八带鱼炒肉的做法步骤1. 五花肉切块 ， 烧开水烫一下 ， 放点姜片去行为2. 八爪鱼把头里的东西抠出去 ， 还有爪中间有个黑色的硬堵也要抠掉 ， 用水多洗几次 ， 然后也是烧开水烫一下 ， 捞出来备用3. 多切点葱 ， 切几片姜备用4. 因为这个菜本身油很多 ， 所以我不放油做这个菜5. 不放油先炒肉 ， 把油炒出来 ， 然后放八爪鱼 ， 在炒一会 ， 在放葱和姜、在炒一下 ， 然后在锅里加水 ， 在把其他的调料也放进去 ， 等开锅了转小火 ， 慢慢炖 ， 大概炖1小时左右吧6. 最后收汤 ， 美味的八爪鱼炖肉就做好了 ， 咸淡口味可以跟据自己的口味.
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