准备食材如下：鸡翅尖500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，冰糖10克，鸡精1茶匙，葱1根，姜1块，八角2个，花椒1抓，桂皮2小块，干辣椒5个，香叶2片，陈皮少许，白芷少许，草果2个，香砂适量，茴香10克 。
【鸡翅尖的家常做法简单好吃?】具体做法如下：把调料里所有的料，后装进纱布袋里，缝好口做成卤料包，再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右，一方面清洗卤料，另一方面是为了去除某些大料时的药味儿，老冰糖适量，碾成粉末 。
取炖锅，放适量油，油热后下冰糖粉，中火翻炒，待冰糖颜色由白变黄时，转小火，继续翻炒至成糖色，炒好糖色后注入适量水，加打成结的小葱，姜片，料包，适量盐，酱油，醋，鸡精，大火烧开后转小后，煮20分钟左右做成卤水汁 。
另取一锅给鸡翅尖焯水，然后冲洗干净，沥过水分，把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里，中火煮开后转小火，把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度，关火，这个时候鸡翅尖就已经卤好了 。不过，如果能就那样放在卤水汁里浸泡4个小时以上，味道会更好 。
推荐阅读
- 好吃红烧菜都有哪些?正宗的红烧味是怎么做的?
- 鸡翅做的不好吃怎么办?
- 红烧的都有什么菜?
- 红烧翅尖的做法?
- 红烧中翅的家常做法高压锅?
- 红烧鸡翅最好吃的三种做法?
- 听雪楼血魔扮演者 听雪楼血魔是谁演的
- 山竹壳用途 山竹壳的日常应用
- 蒸春饼简单易学的做法
- 关于莎士比亚的读书的格言