冬瓜苗可以吃的 ， 冬瓜无论是苗、籽、还是成形的冬瓜都是可以食用的 。其含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分 。
【冬瓜苗可以吃吗】每100g冬瓜苗中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg ， 磷14mg，镁5mg，铁0.1mg ， 维生素C27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg ， 硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg 。
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