炖鸡汤的窍门
【怎样清炖鸡汤好喝又不腥】鸡块先用清水浸泡，去除血水，减少鸡肉的腥味 。炖鸡汤时，不要添加香料，只需放少许盐，胡椒粉调味即可 。盐要最后加入，否则炖出来的鸡肉又老又柴 。掌握三个诀窍，炖出来的鸡汤又鲜又嫩还不腥 。
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