【菠菜和韭菜能一起吃吗】菠菜和韭菜不能一起吃 。
菠菜是中因南北方都广为种植的蔬菜，特别是北方，在其他蔬菜无法生长的秋未旱春，它却不怕寒冷，茁壮生长，颇受人们喜爱 。中医认为，菠菜性甘凉，具有养血、止血、滋阴润燥、解酒、防感冒、抑癌症等功用 ， 适于糖尿病、高血压、痔疮、便秘患者食用，还可治疗维生素缺乏症（如夜盲症等）、跌打损伤、鼻血、神经衰弱等 。
韭菜不宜与菠菜同食 。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用 ， 同食易引起腹泻 。但中医认为韭菜不宜与菠菜同食，这是因为韭菜能促进肠蠕动，而菠菜又性味甘凉，如果二者同食 ， 有滑肠作用，易引起腹泻 。所以就有韭菜不可与菠菜同食的说法 。
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