在清朝光绪年间，河北三河县有位姓赵的人和陈玉田的祖父陈兆恩一起卖苏造肉，因为五花肉价格昂贵，所以他们就用猪头肉和猪下水做，至此，这道美食就流传开了 。
【卤煮火烧的由来 卤煮火烧怎么来的】卤煮火烧的由来
最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉” 。据说在清朝光绪年间，河北三河县有位姓赵的人和如今“小肠陈”的鼻祖陈玉田的祖父陈兆恩一起卖苏造肉 。因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，普通人吃不起，所以他们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧 。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的 。
推荐阅读
- 什么是低估值股票
- 制热量和制热功率的区别
- 晚春描写了怎样的景象 晚春描写的景象
- 上饶集中营景点介绍
- 十年的成长语录
- 植树节的意义是什么 植树节的意义
- 江苏银行是什么性质的银行
- 美的电饭煲打不开盖怎么办 美的电饭煲打不开盖如何解决
- 动车和高铁的区别 动车和高铁有什么不同
- 常吃米糊的危害有哪些