兔肉200克
辅料
芋头150克春笋50克菜花50克鸡蛋2个 枸杞10克松子仁10克 姜5克 蒜5克 葱5克 食盐8克 白砂糖3克 酱油5克 水淀粉20克 干辣椒5克 花椒10粒
步骤1
【夹竹笋的家常做法?】兔肉切丁，加入盐、酱油、料酒、花椒油、蛋清拌匀腌制5分钟
步骤2
芋头切丁，春笋切丁
步骤3
锅内倒油，芋头丁入锅滑油
步骤4
将腌好的兔丁放入锅中炒散，加葱姜蒜末、干辣椒、盐、白糖、酱油调味，倒入芋头丁、春笋丁滑炒
步骤5
加枸杞炒匀，撒松仁即可，最后夹在馍里
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