材料
主料：净老土鸭2500克
附助：枸杞 ， 冬瓜 ， 萝卜 ， 海带 ， 盐5克 ， 胡椒粉3克 ， 黄酒2克 ， 葱白5克 ， 姜片2.5克 ， 味精1克
做法
1、将鸭宰杀治净 ， 切成3厘米宽 ， 5厘米长的块 ， 去掉污染 ， 姜切片备用 。
2、锅置旺火上 ， 下猪油炒5分钟至金黄色 ， 香气扑鼻时 ， 加料酒 。
【老鸭汤炖介鸭做法?】3、砂罐至微火上 ， 一次放卟清水35000克 ， 清炖3小时后 ， 加味精即成 。
推荐阅读
- 鸭子汤煲汤煲多久最合适?
- 鸭子怎么炖汤最好吃?
- 老鸭汤炖稀鸭做法?
- 煲老鸭做法?
- 老鸭汤的做法?
- 炖老鸭汤的最简便方法是怎样的呢?
- 正宗老鸭汤配方?
- 宁远十大特色小吃?
- 鸡鸭鹅油哪个健康?
- 鸡鸭血家常做法?