【包菜属于绿叶菜吗?】包菜不属于绿叶菜 ， 包菜也叫卷心菜、圆白菜 ， 是甘蓝最常见的一种 ， 学名叫“结球甘蓝” ， 个头有大有小 ， 各地品种不尽相同 。包菜虽不是绿叶菜 ， 但营养价值不低 ， 维生素c含量为40毫克/100克；钾含量为124毫克/100克；包菜大多较嫩 ， 很容易炒熟 ， 有时切丝后仅用适量生抽快炒 ， 即成清淡之美味 。
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