可以做干煸茶树菇 ， 特别好吃 。
用料：鲜茶树菇300g ， 青、红椒适量 ， 猪肉60克 ， 姜1片 ， 大蒜2瓣 ， 生抽适量 ， 料酒适量 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 蚝油一汤匙 。
【.鲜茶树菇怎么做好吃?】做法：
1.鲜茶树菇洗净 ， 猪肉剁成肉末 ， 青红椒切丝 ， 姜和蒜切碎末 。锅中烧开水放入茶树菇 ， 焯一分钟左右 ， 捞出过凉水沥干水分备用 。
2.另起锅放适量油烧热后 ， 放入肉末炒至发白状态 。放入姜、蒜末炒出香味 。调入适量的生抽和料酒炒匀 。
3.放入茶树菇煸炒5分钟左右至茶树菇变成焦黄色 。放入青、红椒翻炒均匀 。
4.调入盐和鸡精 ， 加入一汤匙蚝油翻炒均匀即可 。
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