菜心是南方的特产蔬菜之一 ， 主要在我国的广东、上海、浙江、江苏等地区栽培 。菜心又名菜苔 ， 是十字花科芸薹属的植物 ， 其叶片呈现宽卵形或者椭圆形 ， 为绿色或者浅绿色 ， 且菜心的花冠为黄色 ， 其种子成熟时为黄褐色 。
菜心是什么菜
菜心喜温和气候 ， 适应性广 ， 对光周期要求不严格 ， 周年可栽培 ， 适于有机质丰富、排灌方便的砂壤土或壤土栽培 。
每100克的菜心所含热量约为24大卡 ， 属于热量比较低的一种食物 。
【菜心是什么菜】菜心中含有丰富的钙、铁元素及大量的维生素 ， 营养比较丰富且全面 。
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