食材简介：
【鲤鱼的营养价值】鲤鱼，又称鲤拐子、红鱼、毛子等 。原产于亚洲，后引进欧洲及北美地区，在我国鲤鱼主要分布于各地的淡水江河和湖泊之中 。鲤鱼身体呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，肉多刺少 。在中国传统文化中，鲤鱼有“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，在逢年过节时能够增添的喜庆氛围 。
营养功效：
鲤鱼营养成分多，含有蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及钾、镁、锌、硒等成分 。有补脾健胃、利水消肿、清热解毒等功效 。鲤鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鲤鱼可以健康长寿 。
常见做法：
在生活中，鲤鱼还有哪些常见的做法呢?
糖醋鲤鱼、清炖鲤鱼、红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼、酱焖鲤鱼、鲤鱼炖豆腐等等 。
推荐阅读
- 婚前的房子多少年后属于共同财产
- 蕨菜的功效与作用
- 滑子菇的功效与作用
- 猕猴桃的功效与作用
- 如何评价苏群为信兰成写的歌颂的文章
- 豌豆的功效与作用
- 如何注销办税人员
- 山药豆的营养价值
- 西洋菜的功效与作用
- 毛豆的功效与作用