食材：茭白200克、五花肉200克、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣
【茭白炒肉的做法】
步骤：
1、茭白洗净，斜切片，五花肉洗净切薄片，红椒半个切菱形块，姜1块切片，大蒜2瓣切片 。
2、锅中放入少量油，油温烧至5成热 ， 放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油 。放入姜片、蒜片炒香 ， 放入茭白炒炒熟，放入红椒块翻炒半分钟 ， 调入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可 。
步骤：
1、茭白洗净，斜切片，五花肉洗净切薄片，红椒半个切菱形块，姜1块切片，大蒜2瓣切片 。
2、锅中放入少量油，油温烧至5成热 ， 放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油 。放入姜片、蒜片炒香 ， 放入茭白炒炒熟，放入红椒块翻炒半分钟 ， 调入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀即可 。
