最佳答案青瓜和黄瓜是一种植物 。青瓜正名黄瓜，供食用的是青绿色的嫩瓜 ， 广州地区喜欢叫青瓜 。只有留种的老瓜会现出黄瓜的本色 。鲜嫩青瓜的生命活动旺盛，养分消耗快；外皮薄，保水能力差，易失水；瓜皮表面有瘤刺 ， 容易因碰伤而感染病菌 。
【青瓜和黄瓜有什么区别】青瓜和黄瓜是一种植物 。青瓜正名黄瓜，供食用的是青绿色的嫩瓜，广州地区喜欢叫青瓜 。只有留种的老瓜会现出黄瓜的本色 。鲜嫩青瓜的生命活动旺盛，养分消耗快；外皮薄 ， 保水能力差，容易失水；瓜皮表面有瘤刺，容易因碰伤而感染病菌 。
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