【小扁鱼叫什么鱼】小扁鱼叫银鲳 ， 扁鱼是银鲳的别名，是常说的鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类 。扁鱼系名贵的海产食用鱼类之一 ， 每百克肉含蛋白质15.6克、脂肪6.6克 。肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用 。
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