世界上第一个发明方便面的，是日清食品的创始人安藤百福 。1958年，安藤百福销售了全世界第一袋方便面 ——袋装“鸡汤拉面” 。从此，方便面诞生 。后来，日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面，并在1971年增加了杯装方便面 。
【方便面的由来方便面的由来是什么】
方便面之所以受欢迎，是因为食用方便 ， 口味众多 ， 可以用锅煮着吃，也可用微波炉加热，用微波炉加热的面条更加筋道 。方便面只需要开水冲泡，一杯方便面就可以填饱肚子 。
于是，方便面以其实惠、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开日本国内市场 。到上世纪70年代，当日本国内消费出现增长停顿后，日清食品公司又开始向海外市场扩展，方便面的事业越做越大 。
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