步骤1
准备食材：茄子300克、蒜4瓣、豆瓣酱2汤匙、葱10克、盐1茶匙、油2汤匙 。
文章插图
步骤2
茄子去皮切滚刀块 。
文章插图
步骤3
蒜切末 。
文章插图
步骤4
葱切碎 。
文章插图
步骤5
切好的茄块加入适量的盐，用手抓均，腌制大约10分钟以上，这样有助于将茄子里的水分杀出来 。
文章插图
步骤6
腌制好以后，双手用力将茄子里的水分挤出来，挤出的水倒掉 。
文章插图
【酱香茄块的做法 怎么做酱香茄块】步骤7
放两汤匙油，下蒜末爆香 。
文章插图
步骤8
放入杀了水的茄块翻炒 。
文章插图
步骤9
炒至茄子变得软塌塌后，再放入豆瓣酱、葱花 ， 翻炒均匀即可 。
文章插图
推荐阅读
- 白色恋人饼干的做法 怎么做白色恋人饼干
- 什么状态是孤独的
- 辣炒螺蛳的做法 怎么做辣炒螺蛳
- 黄鱼做法大全：几种不同的做法
- 大象是吃什么的
- 糖醋白菜的做法 糖醋白菜怎么做
- 酱爆螺蛳的做法 酱爆螺蛳怎么做
- 如何去痘坑 去痘坑的方法
- 姜汁藕片的做法 怎么做姜汁藕片
- 没有产权的集资房归属是谁