比斯吉面包原料：高筋面粉、低筋面粉、牛奶、酵母、白糖、黄油、盐、熟鸡蛋黄、白砂糖、黄油 。
比斯吉面包做法步骤：
1、熟蛋黄50克过筛，高粉200克 、低粉60克、牛奶165克、酵母 3.5克、盐3克、白砂糖20克、
混合放面包机桶内，和面20分钟；
2、结束后加入黄油25克，继续和面20分钟；
3、取出揉圆，静置20分钟，分割成65克的面团，一共8个，揉圆松弛15分钟
4、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一处向内折
5、再纵向擀开，压薄下底边
6、将面团放入模中，放烤箱内开发酵档进行发酵，发酵完成进行割包，表面刷黄油，再撒一层白砂糖
7、入预热170℃的烤箱，下层，上下火，40分钟 。(视自家烤箱调整时间)
赶快学习起来，再也不用担心孩子不吃蛋黄了！
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