步骤1
准备食材：咸肉100克、芦笋200克、白糖1茶匙、生粉1茶匙、红椒1个、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙 。
步骤2
咸肉洗净切片 。
步骤3
芦笋洗净切斜片 。
步骤4
红椒切片 。
步骤5
蒜切片 。
步骤6
姜切片 。
步骤7
碗中放入生粉，加少许清水，调成水淀粉备用 。【芦笋咸肉 芦笋咸肉怎么做好吃】
步骤8
起锅倒油 ， 油热加入咸肉煸炒出香味 ， 再加入姜、蒜，炒香
步骤9
然后加入红椒、白糖、料酒，翻炒均匀 ， 接着加入盐、芦笋，继续翻炒3分钟 。
步骤10
最后淋入水淀粉勾芡即可 。
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