白菜粉条炖肉
食材：白菜300克 ， 粉条70克 ， 五花肉120克 ， 辣椒4个 ， 花椒粒2克 ， 大葱1段 ，
酱油2勺 ， 蚝油1勺 ， 料酒1勺 ， 植物油适量 ， 食盐少许 ， 清水1大碗
制作方法：第一步：准备好所用的食材 ， 干粉条提前浸泡10分钟 ， 泡软更容易煮熟 ， 白菜叶适量 ， 猪肉清洗干净 。
第二步：大白菜掰下叶子泡淡盐水清洗干净 ， 我喜欢白菜帮和白菜叶分开做菜 ， 一起做菜熟的时间不一致 ， 白菜帮适合醋溜 。
第三步：把猪肉切成肉片 ， 大葱切成葱花 ， 辣椒切成段 ， 装盘备用 。
第四步：炒锅倒入少许植物油 ， 放入猪肉片 ， 中火煸炒猪肉 。
第五步：把猪肉的肥油煸炒出来 ， 两面煸至金黄 ， 放入花椒粒炒出香味 。
第六步：把辣椒段 ， 葱花放入锅里炒香 ， 然后加入酱油、料酒、蚝油 ， 翻炒拌匀 。
第七步：把沥干水分的白菜叶 ， 放入锅里 ， 大火翻炒白菜叶子变软 。
第八步：把泡软的粉条沥干水后放入锅里 ， 加入1大碗清水 。
第九步：盖上盖子 ， 中火炖煮四五分钟后 ， 打开盖子 ， 加入少许食盐调味 。
第十步：美味下饭的白菜粉条炖肉就做好了 ， 北方冬天里最美味的家常菜 。
2、粉条提前浸泡炖煮的时候节省时间 ， 如果来不及也可以直接用干的 ， 多煮几分钟即可 。
【怎样做白菜炖粉条炖肉?】3、不能吃辣的 ， 辣椒可以不放 ， 或者少放 ， 有点辣椒更开胃下饭 。
推荐阅读
- 猪肉炖白菜粉条?
- 怎样登录青年大学习
- 白菜炖粉条肉家常做法?
- 为什么刚做的肥肉要放一段时间才能吃?
- 我的媳妇是女王中陶然结局 我的媳妇是女王中陶然最后怎样了
- 黄瓜干怎样晒
- 大时代陈顶天和王清越的结局 大时代陈顶天和王清越最后怎样了
- 推理馆是干什么的 推理馆是做什么的
- 水浒传高球怎么死的奸臣高俅的最终下场是怎样的
- 怎样教育孩子爱学习