材料新鲜鱿鱼500公克 ， 洋葱120公克 ， 小黄瓜1条 ， 红萝卜60公克 ， 红辣椒1根 ， 蕃茄酱2大匙 ， 酱油膏2大匙 ， 咖哩粉2大匙 ， 糖1大匙 ， 黑醋1大匙 ， 白醋1大匙 ， 香油少许 ， 辣椒末10公克 ， 蒜末20公克 ， 姜泥1/3小匙 ， 香菜末少许做法1.)新鲜鱿鱼洗净剖开 ， 在上面刻出花纹 ， 再切成等腰三角形形状 。
2.)把所有材料(2)切细丝备用 。
【新鲜优鱼鱼怎么做好吃?】3.)将所有调味料一起煮过 ， 待凉备用 。
4.)将作法1的鱿鱼 ， 用沸水汆烫至熟后捞起 ， 和作法(2)及作法(3)完成的调味酱汁一起搅拌均匀 ， 即可盛入盘中 ， 上桌食用 。
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