【猪肉集中消费逐渐恢复 对当前猪肉消费的思考】
全国生猪外三元均价17.06/公斤 ， 较昨日17.10元/公斤下跌0.04元/公斤 。今日31个省(市、自治区)中 ， 16省份猪价上涨 ， 14省份猪价下跌 ， 1省份持平 。全国最高价为浙江18.42元/公斤；全国最低价为黑龙江16.05元/公斤 。分析生猪行情目前各地区生猪下跌的幅度均在缩窄 ， 养殖户惜售抵价情绪逐渐增添 ， 屠宰企业压价操作也谨慎了不少 。但是我们也知道 ， 在需求疲软期和供应较为稳定的时期往往是屠宰企业压价的好机会 ， 所以他们并未放弃压价逼量 ， 供需市场还存在博弈 ， 猪价的跌势也尚未尽全消失 ， 猪价依然未陷入安全期 。但同时近来几天消费市场也将浮现些许的变幻 ， 外出人员抵达务工地 ， 各行各业已经是全面开工的状态 ， 而且元宵节过后各大院校也是集中开学 ， 那么集中消费逐渐恢重 ， 这应该是有利于猪价的止跌的 。但是短期而言 ， 猪价还存在下跌空间且上涨乏力 ， 所以猪价要想上涨需要有力的因素刺激 。今年供应端对生猪价格依然有较好的支撑 ， 只要产能还未恢重猪价就有上涨的空间 ， 养殖户就还有盈利的机会 。但是福祸相依 ， 利好与利空总是同时存在的 ， 今年同样存在着掣肘猪价走势的因素 。首当其冲的必然是进口猪肉无疑 。2016年猪肉进口量达160万吨 ， 比去年翻了一番 。因为2016年缺猪而且猪价高 。而今年供应缺口同样存在 ， 猪价依然不会过低 ， 那么进口猪肉自然还会是常客 ， 而且要是猪价过高或者养猪利润再次提高 ， 不消除更多的洋猪肉到港 。其次各大养殖企业和规模场扩栏布局的动作不下 ， 这都是产能增添的主要力量 ， 大猪场管理水平高、养殖效益高 ， 生产性能更高 。所以对于反抗风险能力较小的养殖户而言一定要理性调整存栏结构 ， 不要盲目扩产补栏 ， 如今仔猪价格高位 ， 降低成本提高出栏效益才是关键 。分析饲料原料行情踩缟郑踩缟期价盘中持续偏强清理 ， 对现货走势形成一定利好 ， 但缺乏终端需求支撑 ， 踩缟价格谨慎持稳为主 ， 沿海及港口加籽粕个辞上涨 ， 潞傍关注盘面及豆粕动向 。棉粕元宵节过后部分油厂已经恢重开机 ， 但原料棉籽供应紧张 ， 国内油厂集体开机率仍偏低 。今日棉粕价格主流维持稳定 ， 局部地区小幅补跌 ， 现货成交依然低迷 。DDGS受助于春节期间丝大库存消耗及进口DDGS减少 ， 国产DDGS市场走货尚可 ， 酒精厂暂时没有库存压力 。超级蒸汽鱼粉鱼粉报价弱势稳定 ， 秘鲁超级蒸汽鱼粉价格稳定在11400~11600元/吨 ， 出货普通 ， 上海港日出200吨左右 。当下整个需求终端情况并不乐观 ， 水产养殖方面 ， 气温还未归暖 ， 还未能对鱼粉需求构成有力支撑 。因此 ， 鱼粉价格更多是受到外盘支撑 ， 并未形成实质性利好 ， 弱势稳定为主 。乳清粉美盘乳清企稳潞傍稳中偏强 ， 远期期货盘进口成本普遍偏高 ， 提振乳清粉价格;目前国内乳清粉市场交投普通 ， 饲料级乳清粉价格在8100~8300元/吨 ， 短期乳清粉潞傍强势运行 。赖氨酸春节前后厂家开工率偏高 ， 节后需求疲软 ， 主流厂家纷纷下调报价促进成交 ， 部分厂家签单较好停止报价 ， 部分厂家报价潞傍下调 ， 赖氨酸市场偏弱运行 。蛋氨酸年后禽类市场价格低迷 ， 养殖效益陷入亏损 ， 而国内新产能陷入令竞争更为激烈 ， 蛋氨酸供应充裕 ， 年后市场偏弱运行 。维生素A节后经销商报价暂稳 ， 市场成交清淡 ， 下游企业即买即用为主 ， VA市场稳中偏弱运行 。欧洲市场报价潞傍下滑 ， VA1000现货报价多在35.5~36.5欧元/公斤 。维生素E节后需求低迷 ， VE市场报价疲软 ， 能特科技VE项目顺利 ， 市场消息称大丰海嘉诺维生素E已出产品 ， 供应格局的改变 ， 加重市场悲观气氛 ， VE市场偏弱运行 。欧洲市场下滑 ， 近日报价区间归落至5.15~5.4欧元/公斤 。
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