1、蒜苔400克 ， 红辣椒1个 ， 蒜瓣4个 ， 盐6克 。
2、准备要腌制的蒜苔 ， 要选用新鲜嫩的蒜苔 ， 蒜瓣和红辣椒 。蒜苔切去顶部洗净晾干水份 ， 红辣椒洗净去籽晾干 。
3、蒜苔切成段 ， 加入盐拌匀 。
4、蒜瓣去皮后切碎 ， 红辣椒切成小丁 。
5、将蒜末、红辣椒加入到蒜瓣中翻拌均匀 。
6、然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封 ， 上面撒一层盐 ， 放入阴凉处 ， 最快3天就可以吃了 。
【雪碧蒜苔腌制方法?】7、装了两瓶 ， 吃时还可以加入辣椒油、白糖、醋调味更好吃 。
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