炒蛋需准备食材：鸡蛋、蚝油、生抽、醋、辣椒粉、白糖、淀粉、小香葱 。一共3步，以下是详细操作：操作/步骤1鸡蛋搅散
鸡蛋打入碗中搅散 。2搅拌均匀【炒蛋怎么炒才好吃】
生抽、醋、蚝油、淀粉、白糖、辣椒粉 ， 再加小半碗水搅拌均匀 。3大火翻炒
起锅烧油 。鸡蛋液倒进锅里 。快速翻炒至蛋液凝固，倒入调好的料汁 。大火炒至粘稠即可 。撒上葱花即可 。
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