【240ml的纯牛奶能做多少淡奶油?】240ml的纯牛奶能做200ml淡奶油 。首先将剩余的牛奶，奶油，白糖倒入锅中小火慢煮，这样用耐高温的铲子慢慢搅拌，直至沸腾，然后将快速倒入锅中搅拌，5秒之后锅中的液体会变的越来越粘稠，此时，赶紧把锅中的东西倒入准备的玻璃盒中，盖上盖子待冷却后入冰箱冷藏一夜 。
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