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山楂片怎么做好吃又简单?

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山楂具有开胃健脾，活血化痰的神奇功效，因此深得人们的喜爱，下面就介绍几种山楂片的做法
方法一
食材
新鲜山楂，白砂糖、冰糖、柠檬汁 。
步骤
1.将新鲜山楂洗净去核，加入适量的水将山楂煮软(水与山楂的比例是1：1) 。
2.用食品加工机将煮好的山楂打成泥 。
3.再次倒入锅中，好是不锈钢锅，煮开后加入白砂糖、冰糖、柠檬汁，糖与山楂的比例是1：1 。
4.煮到粘稠即可做成山楂酱，做成果丹皮和山楂片要煮熬的时间再长一些，使其更宜凝固 。
干后用刀将山楂片沿四周划一下即可取下，做成果丹皮需晾得更干一些，然后取下卷成卷即可 。
方法二
材料
新鲜的山楂 。
做法
1.新鲜的山楂一大茶盘 。
2.切片 。
3.大概一个山楂切四片 。
4.首先先去蒂 。
5.然后再切片 。
6.然后把片摊薄在茶盘中 。
7.还放在了盖帘上 。
8.全部晒干了，满满的一盘子 。
主要功效
山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、 糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化 。
促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能 。
中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效 。
主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症 。
山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能 。
每100克山楂片含热量389.11千焦耳(93千卡)，粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克 。
山楂能“消肉食积”，现代研究证明，山楂片有明显的助消化作用，尤其是消肉食积 。
山楂不仅能促进消化，尚有减肥，降低血脂的作用 。
医学效用
防癌、抗癌
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用 。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用 。
所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用 。
【山楂片怎么做好吃又简单?】这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用 。这样做出来的山楂片好吃又养胃

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