螺蛳怎么烧才好吸出肉共5个步骤，需要准备料酒、白糖，以下是螺蛳怎么烧才好吸出肉的具体操作步骤：操作/步骤1螺蛳冲洗干净
将螺蛳冲洗干净 。锅中水烧开，加入20毫升料酒，倒入螺蛳焯水3分钟 。2大火爆香配料
开小火热油，待油温升高后将蒜瓣、葱段、姜片、干辣椒、花椒大火爆香 。3螺蛳倒入锅中大火翻炒
将螺蛳倒入锅中大火翻炒 ， 将配料和螺蛳炒均匀 。4加入配料
调入10毫升料酒、老抽20毫升、蚝油30克和白糖10克，然后盖上盖子，转中火烧10分钟 。5出锅装盘【螺蛳怎么烧才好吸出肉】
最后大火收汁，出锅装盘 。
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