干炸鸡块需准备食材：鸡胸肉、淀粉、葱姜、盐、十三香、生抽、孜然 。一共3步，以下是干炸鸡块的详细操作：操作/步骤1腌制
鸡胸肉洗净切块，加葱姜、盐、十三香、生抽腌制半个小时 。2定型捞出
裹满干淀粉，油温五成下鸡块，定型捞出 。3复炸【干炸鸡块的家常做法】
油温升高再复炸一次，撒孜然粉或椒盐即可 。
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