莲藕花生红枣鸡爪排骨汤营养点：莲藕味甘性平 ， 有消炎化淤 ， 清热解燥 ， 止咳化痰之功；加入花生、鸡脚和排骨和莲藕一起煲汤 ， 排骨补脾润肠丰肌 ， 花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效 ， 合而为汤 ， 不寒不燥 ， 加入红枣 ， 有补血润肤 ， 具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用 。
莲藕花生红枣鸡爪排骨汤做法
【莲藕花生红枣鸡爪排骨汤有什么营养?】材料：
新鲜莲藕两节 ， 排骨两大支（砍小块） ， 花生100g ， 鸡脚数只 ， 红枣15颗 ， 盐适量 ， 姜3片 。
做法
1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净 ， 冷水下锅 ， 加入几片姜片 ， 加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物 ， 捞用控干水分备用 。
2.莲藕去皮 ， 斜切成块状备用 。
3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨 ， 大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时 ， 倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯 。
4.食用前加入盐调味即可 。
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