个人觉得鱼腩最好吃 。
接近鱼肚子的这块肉，我们也叫它鱼腩 。是鱼脂肪容易堆积的部位，吃起来肉质嫩滑，口感比别的部位的鱼肉更香 。
【鱼清蒸哪个部位最好?】关键是这部位的鱼肉基本上没有任何骨和鱼刺，不仅好吃，而且吃起来也很方便 。就是一条鱼身上这块肉不多，几筷子就夹没了 。但是没有关系，菜市场有专门卖鱼腩的，所以我每次看到有还不错的鱼腩都会买一些回来，这样烧出来的一盘鱼肉全都是鱼腩肉了，都是家人爱吃的 。
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