香煎雪鱼需要准备食材：银雪鱼、红酒适量、黑胡椒粉、盐适量、生抽适量、花生油、柠檬 。共分为4个步骤，以下是做香煎雪鱼的详细操作：操作/步骤1腌制【香煎雪鱼菜谱】
银雪鱼洗净，抹少许盐、黑胡椒粉，腌二十分钟 。2煎至五分熟
小火烧热，锅里倒入适量花生油 ， 油烧热银雪鱼上锅煎，煎至五分熟 。3继续煎
在鱼表面 ， 倒一点红酒、生抽继续小火煎 。4完成
煎至两面金黄，装盘放上柠檬即可 。
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