【德宏傣族的牛肉圆子如何制作?】就我个人经验，给你个不标准的答案：精选上等牛肉，用刀切成肉末，放上作料：如，盐、味精、草果粉、胡椒粉、蒜等，根据个人口味适量添加 。再用擀面杖敲打，使其粘状 。然后用手揉成团，像汤圆一样 。放到瓷盆里，或者小铁盆里，在锅里加水，把盛放圆子的盆放到加水的锅里，慢慢用小火伺候~大概二十分钟，喷香的牛肉圆子就做好了~~ 不过这可要看牛肉的哦，要是买到注水牛肉那就做不了圆子了，因为会散 。
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