虾皮可做成虾皮煮冬瓜、虾皮炒韭菜、双椒虾皮等食用 。以虾皮炒韭菜为例 ， 共分为3步，需准备的食材有韭菜、虾皮、植物油、食盐 。以下是制作虾皮炒韭菜的详细步骤：操作/步骤1处理韭菜
韭菜择去老叶，淘洗干净 ， 切段备用 。2炒虾皮
虾皮用清水浸泡15分钟，捞出沥干水分，下锅炒香 。3出锅【虾皮怎么吃好吃又简单】
放入韭菜段、盐，翻炒至断生即可出锅 。
韭菜择去老叶，淘洗干净 ， 切段备用 。2炒虾皮
虾皮用清水浸泡15分钟，捞出沥干水分，下锅炒香 。3出锅【虾皮怎么吃好吃又简单】
放入韭菜段、盐，翻炒至断生即可出锅 。
